ถั่วโก๋แก่มีบางรสชาติที่เป็น คือ ดังนี้

1. ถั่วลิสงกรอบรสกะทิ
2. ถั่วลิสงกรอบรสกาแฟ
3. ถั่วลิสงอบกรอบรสโนริวาซาบิ
4. ถั่วลิสงอบเกลือ
5. ถั่วฝักอบกรอบชนิดเค็ม
6. ถั่วปากอ้าอบเกลือ
7. ถั่วลันเตาอบกรอบรสอบเกลือ
8. ถั่วลันเตาอบกรอบรสวาซาบิ
9. ถั่วอัลมอนด์อบเกลือ
10. ถั่วพิสตาชิโออบเกลือ
11. เมล็ดมะม่วงหิมพานต์อบเกลือ

สินค้าโก๋แก่ ได้รับ ฮาลาลทุกรสชาติ โดยสังเกตได้จากโลโก้ด้านหลังซองและกระป๋องของผลิตภัณฑ์ (แนบโลโก้ฮาลาล)

ก๊าซที่บรรจุในซองผลิตภัณฑ์โก๋แก่ คือก๊าซไนโตรเจน โดยนำมาใส่เพื่อแทนที่อากาศในซอง ซึ่งมีคุณสมบัติที่ช่วยในการถนอมอาหาร(ช่วยยืดอายุสินค้า) ป้องกันการกระแทกสู่ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ภายในซอง

อะฟลาทอกซิน(AFLATOXIN) คือ สารพิษที่เกิดจากเชื้อรา สายพันธุ์แอสเปอร์จิลลัส ฟลาวัส (Aspergillus flavus) และแอสเปอร์จิลลัส พาราซิติคัส (Aspergillus paraciticus) ซึ่งจะพบได้ใน ข้าวโพด  ถั่วลิสง และถั่วเปลือกแข็งชนิดต่างๆที่เสื่อมสภาพ แตกหัก หรือมีแผลเสียหายจากการทําลายของแมลง นก หรือหนู และถ้าร่างกายได้รับสารพิษอะฟลาทอกซินจำนวนมากและเป็นเวลานานอาจจะทำให้เป็นโรคมะเร็งตับ โรคตับอักเสบ โรคตับแข็ง โรคสมองอักเสบ นอกจากนี้ยังพบความผิดปกติที่อวัยวะอื่นร่วมด้วย เช่น เซลล์ปอดผิดปกติ เซลล์หลอดลมผิดปกติ

การควบคุมอะฟลาทอกซินของบริษัท โรงงานแม่รวย จำกัด จะมีการควบคุมโดย 3 ขั้นตอนด้วยกัน

1. มาตรการตรวจรับวัตถุดิบถั่ว
บริษัทฯ จะมีเกณฑ์การรับวัตถุดิบถั่ว โดยถั่วจะต้องมีอะฟลาทอกซินไม่เกิน 20 ppb. ตามกฎหมายอาหารประเทศไทย และ ม.อ.ก. 1089-2535

2. การจัดเก็บวัตถุดิบ
วัตถุดิบของบริษัทฯ จะถูกจัดเก็บอยู่ภายในห้องเย็นขนาดใหญ่ ที่ควบคุมอุณหภูมิไว้ไม่เกิน 10 °C  เพื่อยืดอายุถั่วให้เก็บไว้ได้นานและยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นตัวสร้างสารพิษอะฟลาทอกซิน

3. ขั้นตอนการคัดวัตถุดิบก่อนนำไปผลิต
ระบบคัดถั่วด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัยไม่ว่าจะเป็นเครื่องคัดแยกโลหะ เครื่องตรวจวัดความหนาแน่นและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เครื่องตรวจจับและคัดแยกถั่วปนเปื้อนสารอะฟลาทอกซิน    จากนั้นจะใช้พนักงานที่มากด้วยประสบการณ์เพื่อคัดถั่วที่เน่าเสีย โดยคัดซ้ำอีก 2 รอบ

4. การสุ่มตรวจคุณภาพระหว่างการผลิต
ซึ่งสำหรับสารอะฟลาทอกซินนั้น ทางบริษัทมีห้องปฎิบัติการตรวจด้วยระบบ Thin Layer Chrumatography(TLC) ของเอกชนแห่งแรกและแห่งเดียวในประเทศไทย

เพื่อให้มั่นใจว่า ถั่วที่จะนำไปผลิตนั้นปลอดภัย มีคุณภาพ และนำไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์โก๋แก่ที่  อร่อย สร้างสุขภาพที่ดีให้กับผู้บริโภคทุกท่าน

วัตถุดิบถั่วนำเข้าจากแบ่งเป็น 2 ส่วนคือ

         1. ต่างประเทศ  :  CONTACT FARM ที่เชื่อถือได้ จากจีน อินเดีย เวียดนาม และพม่า
         2. ในประเทศ   :  จากบริษัท แม่รวย การเกษตร ตั้งอยู่ที่ จังหวัด สกลนคร ซึ่งมีเนื้อที่ กว่า 700 ไร่

มีการเทรนพนักงานเป็นอย่างดีในความพิถีพิถัน เริ่มตั้งแต่การเพาะปลูก การคัดสรร เมล็ดพันธุ์ ถั่วลิสง ตลอดจนการดูแล เอาใจใส่ เพื่อให้ได้ ผลผลิตที่มีคุณภาพ อีกทั้ง ในทุกขั้นตอนของเรา จะเน้นการเพาะปลูกโดยปราศจากสารเคมี และใช้ การเพาะปลูกแบบชีวภาพ

อายุของสินค้าผลิตภัณฑ์โก๋แก่(กรณียังไม่ได้เปิด)

- แบบซอง มีอายุการจัดเก็บอยู่ที่ประมาณ  7-10 เดือน  
- แบบกระป๋อง  สามารถมีอายุการจัดเก็บอยู่ที่ประมาณ 10 – 12 เดือน

ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของซองและรสชาติเป็นตัวประกอบ เช่น ถั่วลิสงกรอบรสกะทิ 2 บาท สามารถเก็บได้ 10 เดือน แต่ถั่วลิสงอบกรอบ รสไก่  2 บาท เก็บได้ 8 เดือน เป็นต้นเนื่องจากมีขบวนการผลิตที่แตกต่างกัน

ไม่อ้วนครับ หากบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม โดยปริมาณในการบริโภคถั่วที่เหมาะสมในแต่ละวันคือ การบริโภคระหว่างมื้ออาหาร ครั้งละประมาณ 30 กรัม วันละ 2 ครั้ง ทั้งนี้การบริโภคถั่วต่างๆ ยังมีส่วนช่วยลดการอุดตันของไขมันในเส้นเลือด นอกจากรับประทานอาหารที่มีประโยชน์แล้วควรออกกำลังกายทุกวันควบคู่ไปด้วยเพื่อสุขภาพทีแข็งแรงของทุกท่าน

ชื่อ “โก๋แก่” มาจากความตั้งใจที่ต้องการชื่อ 2 พยางค์ ที่แปลกเรียกง่าย และติดปาก โดยตั้งใจตั้งให้เข้ากับโลโก้ ซึ่งที่มาของโลโก้นั้นให้อ่านใน FAQ ข้อถัดไป

โลโก้โก๋แก่ ถูกคิดค้นโดย คุณชูเกียรติ รวยเจริญทรัพย์ ประธานกรรมการ ซึ่งมาจากโปสการ์ดญี่ปุ่นใบหนึ่ง โดยนำมาปรับเปลี่ยนลุคให้กิ๊ปโก๋และตั้งชื่อว่า “โก๋แก่” ซึ่งสาเหตุว่าทำไมต้องใช้ชื่อ “โก๋แก่” ให้ย้อนกลับไปอ่าน FAQ ข้อ 9 อีกครั้ง

สินค้าในปัจจุบันของโก๋แก่มีหลากหลายชนิด และรสชาติ นอกจาก โก๋แก่ลุ่มถั่วเคลือบที่ทำจากถั่วลิสง เคลือบทอด/เคลือบอบในรสชาติต่างๆ ซึ่งมีอยู่ 7 รสชาติด้วยกัน ได้แก่ รสกะทิ รสกาแฟ รสไก่ รสกุ้ง รสบาร์บีคิว รสโนริวาซาบิ และรสต้มยำ แล้ว บริษัทฯ ยังคิดค้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่วชนิดอื่นๆ ได้แก่ ถั่วลิสงอบเกลือ ถั่วลิสงอบน้ำผึ้ง ถั่วปากอ้ารสสาหร่าย ถั่วปากอ้าอบเกลือ ถั่วลันเตาอบเกลือ ถั่วลันเตาวาซาบิ ถั่วฝัก และกลุ่มโก๋แก่พลัส ได้แก่ อัลมอนด์อบเกลือ พิสตาชิโออบเกลือ มะม่วงหิมพานต์อบเกลือ มะม่วงหิมพานต์โรยงา ซึงมีจำหน่ายแล้วตามร้านค้าและห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมทาง CALL CENTER 0-2416-0077